在惠济，有一种酒，一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒，让人誉为郑州汾酒，它就是双桥酒。 在当地淬着如此一句话：提起双桥酒，难禁口水流。清光绪二十七年（1901年）阴历10月，光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京，途经郑州时，知州李元祯以双桥酒做为贡品献给皇帝和太后，使双桥酒一时名声大噪，此后双桥酒做为贡酒曾风行了酒类专营，取消了村中的私营酒坊，由当地政府组织各酒坊联建起金泉酿酒厂，酿出的酒也冠经双桥大曲。后因种种缘由酒厂停产。近几年来，该村又有村民恢复了酒坊，以郑州邙山白酒饮料公司为首，开始重操旧业，酿出的酒吸引了当地酒民的兴趣，得到了海量游客的喜爱，伴随市场经济的开放搞活，双桥酒已逐步打入市场，享誉中原大地，为当地经济建设腾飞与进步注入了活力。双桥的酒厂秉承双桥酒300多年传统工艺，并融入了现代酿酒技术，生产的双桥大曲、双桥贡酒等系列商品口味纯正醇厚，入口绵甜。生产的曲酒常常规测试和气相色谱的科学剖析，并精心调制，确保了双桥酒的水平。